Sert Eloksallı Alüminyum Tencerehafifliği, dayanıklılığı, korozyon direnci ve hatta ısınma özellikleri nedeniyle popüler bir malzemedir.Paslanmaz çelikten iki kat daha sert, genellikle yapışmaz bir yüzeye sahip ve diğer bazı malzemelerden daha uygun fiyatlı, birçok mutfakta doğal bir seçimdir.
Sert Eloksallı Alüminyum Tam Olarak Nedir?
Sert Eloksallı alüminyum, elektro-kimyasal banyoda özel olarak işlenmiş alüminyumdur.Alüminyum kendi başına yumuşaktır ve birçok gıda ile reaksiyona girer.Bol miktarda bulunan bir malzeme olduğundan, dolayısıyla ucuz olduğundan ve mükemmel ısıtma özelliklerine sahip olduğundan pişirme kapları için ideal bir malzemedir.Bu nedenlerden dolayı üreticiler, doğal alüminyumu pişirme kapları için daha uygun hale getirmenin yollarını aradılar.Eloksal işlemi, dış koruyucu oksit tabakasını sertleştiren elektro-kimyasal bir işlemdir.
Eloksal işlemi sadece pişirme kaplarında bulunmaz.Eloksal işlemi alüminyumu son derece sert hale getirdiğinden ve renklendirmek için boyaları bağlayabildiğinden, eloksallı alüminyum mp3 çalarlar, el fenerleri ve spor malzemeleri gibi birçok tüketici elektroniği ürününde bulunur.
Anodize edilmiş alüminyum pişirme kapları iki çeşittir:
- Eloksallı – yüzeyi çok sert yapan elektrokimyasal banyo
- Sert Eloksal - yüzeyi daha da sert hale getirmek için ekstra bir eloksal işlemi uygulaması
En Çok Satan Markalar
En çok satan eloksallı alüminyum tencere markaları şunları içerir:
All-Clad, Anolon, Calphalon, Circulon, Farberware, KitchenAid, Emerilware ve Rachael Ray.
Sert Eloksallı Alüminyum Tencere Güvenli mi?
Alüminyum Eloksalcılar Konseyi'ne göre, "eloksal işlemi doğal olarak oluşan bir oksit işleminin takviyesi olduğundan, tehlikesizdir ve hiçbir zararlı veya tehlikeli yan ürün üretmez."Tencere Üreticileri Derneği, alüminyumun bazı gıdalarda doğal olarak bulunduğuna ve şap kabartma tozu, dekapaj için şap, antasitler ve ter önleyiciler gibi hali hazırda kullandığımız birçok gıda ve ürüne zaten dahil olduğuna dikkat çekiyor.Pişirme Gereçleri Yardımcınız aynı fikirde değil.Sahip olduğum tavsiye şudur: Normal sağlık rutininizin bir parçası olarak alüminyumdan kaçınmıyorsanız, eloksallı alüminyum pişirme kapları iyidir.Bu bağlamda, farklı bir malzeme bulmanızı tavsiye ederim..
Sert Eloksallı Alüminyum Pişirme Kaplarının Temizlenmesi
Çoğu üretici, naylon bir pedle ılık köpüklü suda elde yıkamayı önerir.Bugün, bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak ilan edilen bazı hatlar var.Pişirme Gereçleri Yardımcınız, bulaşık makinesinde yıkanabilir olarak reklamı yapılan satırlardaki kullanım ve bakım etiketlerini okumanızı önerir.
Birçok mutfakta neden anodize tencere bulunduğunu anlamak zor değil.Diğer malzemelerden daha ucuz olabilir.Dayanıklıdır.Koyu renk ise birçok mutfağın dekoruna uyum sağlar.Bu malzeme ilginizi çekiyorsa, Eloksal Tencere Seti Avantajları başlıklı makaleyi tavsiye ederim.
Mutlu Yemek!
Gönderim zamanı: Kasım-08-2022
